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辽宁私人订制酒加盟,想要得到风味多样的酒,选粮很关键。如获得香、冲、甜风味的酒,可用60%玉米、20%的高粱、20%大(小)麦;如获得甘爽、清甜、醇和风味的酒,可选用60%玉米和40%大米。生产不同风味的酒,在选择粮食时,应遵循下面的原则:一是根据当地的粮食资源;二是根据当地饮酒消费的惯,以不同粮食酿制不同的风味酒为依据,对粮食进行合理比例搭配,就能酿出符合小麦要求的不同风味的酒。更多的专业酿酒散酒,可以到明水德合酒坊免费学。
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