一级的餐饮经营_经验丰富的餐饮经营优选河南祥安餐饮服务,河南祥安餐饮服务有限公司创建于2014-12-14,是一家专门从事服务项目合作的有限责任公司。公司业务覆盖广阔,经营规模不断扩大,承建项目广,始终秉承品质铸就,未来的企业宗旨,为广大的企业、学校、工厂提供好的餐饮经营,依照专业化、规范化、协同作战的原则,在河南安阳内黄县留下了辉煌业绩。
河南祥安餐饮服务以良好完善的服务,精益求精、开拓进取的务实精神服务于广大企业、学校、工厂,我们的营业时间是周一至周日,如果客户对于合作的事宜有任何疑问,可在该时间段与我们沟通洽谈。我们提供的餐饮经营一直以来都是采用按套餐计费方式计费,款项方面可通过在线支付;现金支付;银行转账的方式支付,以优异、专业、贴心的服务,合理的价格,努力开拓通畅的服务渠道。
河南祥安餐饮服务提供的餐饮经营一直以服务好,效率快著称,精干的管理团队,规范娴熟的专业技能,在业界广受好评,在安阳市有着良好的口碑。本公司专业从事餐饮经营及对应疑难问题解决等事项多年,经验丰富、专业水平高、办事能力强,运用现代科学的管理模式,不断提升服务质量和管理水平。
一级的餐饮经营,餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,依笔者视,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理,就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营,均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。 (一)市场经营的 市场与分析,建立一个餐饮场所,首先要进行市场,做好市场。因为这两个经营市场的消费者均非属餐饮消费市场的主导,所以在餐位数确定后,在餐饮经营之前应将制订《市场经营计划》放在首位,并考虑如下事宜,再对本餐厅进行。 1.当地的饮食惯爱好:包括:菜品的原料、配料是否便采购。当地人对菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,价格接受能力等。 2.就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。 3.就餐人员的交通方式;此点尤为重要,也决定了一个餐厅的地理位置的选址,是否有利于消费者方便用餐。 4.就餐环境的布置,因为几年前的“非典”以后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。 综上新述,说明一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竞争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。 (二)经营场所的布置 确定了以上因素后,就必须对经营场所的场地进行布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容: 1.厨房的设备配置与餐位的配比; 2.厨房菜系与楼面服务的配合工作; 3.卫生防疫设施,设备的配置; 4.水、电、照明的引入及控制;
一级的餐饮经营_经验丰富的餐饮经营优选河南祥安餐饮服务,作为一家追求优异的产品、可靠的信誉、良好的服务的有限责任公司,我公司在服务项目合作行业已取得有优异的成绩。河南祥安餐饮服务始终坚持服务前先签订合同并付定金或者全款,提供的餐饮经营现已跟多家企业公司建立了良好的长期合作关系,在合作期间对我司提供的服务有任何疑问,欢迎电话联系张国栋反馈、咨询。