唐三镜徐燕萍-简单桃子酒的家常做法

最简单的是准备一个桃子，40度米酒，还有冰糖。

1、用细盐把桃子毛搓掉，洗净，把水擦干。对半切把核去掉，切成丁状或者块状。

2、准备的密封的瓶子洗净用开水烫一下然后擦干，不能有水份。

3、先铺一层桃子放入容器里面，撒一层白糖，再一直重复，直到装到四分之三。

4、然后加完，倒入米酒，刚好盖过桃子一点，再上下摇晃一下。

5、大概3个月后开喝。

桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。

不宜吃桃子或白酒的人不宜喝桃子酒，患有肝脏疾病、肠胃疾病、高血糖、糖尿病、肾脏疾病等的患者都不宜喝桃子酒，喝酒的时候也要避免空腹。

桃子酒是具有补气养血、润肺止咳、具有活血通络等功效，可以促进皮肤血液循环。

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