东北老爷们喝酒是喊着口号来的：
东风吹，战鼓擂，我们喝酒不怕谁；
东风吹，战鼓响，我们喝酒论斤不论两；
东风吹，战鼓敲，我们喝酒用水筲。
我们喝的不是酒，是感情！
东北的酒象征热情，这种热情就是"干"。 兄弟见面，干！朋友相逢，干！同学聚会，干！新朋旧友、同窗同事、老乡战友、上级下级，想念不如见面，见面不如赴宴，情义当前，美酒斟满，哪能不干干干！你不喝，我不喝这些白酒往哪搁。你不醉我不醉，马路牙子给谁睡。
东北的热情就是干一个！
东北的酒代表感情，感情深一口闷。感情铁胃出血。不用杯，不用盅，直接上碗对瓶吹。啤的白的都得喝，完事唠唠知心嗑。认可胃上烂个洞，不让感情有裂缝。
感情深一口闷！
东北的酒化解误会，有事出来唠一唠，坐上酒桌最牢靠。事情肯定能唠好，再喝两顿也没啥大不了。一条大河波浪宽，端起酒杯全得干。不会唠能喝就行，全在酒里了。
啥也不说了，全在酒里了。
东北的酒忘记忧愁，三杯白酒下肚，保证忘记痛苦。爱情不顺来两瓶，原来一个人也能行。生活不顺不用愁，快来两瓶二锅头。万水千山总是情，多喝两瓶行不行。
借酒浇愁
喝啊，你养鱼呢？说起鱼，在大东北，喝酒怎么能少得了鱼呢？
东北习惯以鱼劝酒。有鱼头鱼尾之说，鱼头必对主宾，鱼尾必对主陪。鱼头鱼尾起酒，干第一杯。还有一说，一条鱼，干四杯。鱼头对着的，那叫高看一眼；鱼尾对着的，那叫伟大友谊；鱼背对着的，那叫倍感亲切；鱼肚对着的，那叫推心置腹。下面说说关于鱼的劝酒嗑：
俗话说:无鱼不成席，无鱼不成宴。鱼儿一上桌，鱼头鱼尾酒要喝。
万水千山总是情，鱼头酒不喝那不行。
万里长城永不倒，鱼头酒三杯少不了。
头三尾四，鱼头鱼尾，顺风顺水！
喝了鱼头这杯酒，明天想啥啥都有，富贵大道任你走，幸福美满全都有。喝了鱼头二杯酒，天空宇宙任你游。喝了鱼头三怀酒，世界好事跟你走。
所以，在东北酒桌坐个好位置能少喝几杯！
头三尾四
东北从前起酒语："一人三杯，以此类推。"这是最能反映老东北酒文化的说法，也体现了东北人豪爽的个性。下面再说说老东北的劝酒嗑。
人在江湖走，哪能不喝酒。客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
一人来一盅，比比谁神通。一人来一杯，看看谁能吹。一人来一碗，谁也不能缓。一人来一斤，干完就舒心。一人来一桶，试试谁有种。
青春献给小酒桌，你的幸福就是喝！
青春献给小酒桌，你的幸福就是喝。
现在东北人为了健康养生，一般也不大喝了。但是过年从南方来串亲戚的小伙伴们注意了，再不喝也招架不住轮番轰炸，提前做好心理准备！
这样的热情，你招架得住吗？
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