食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料销售,改性魔芋粉
普通会员
产品价格面议
产品品牌天烨
最小起订≥1
供货总量1000000
发货期限自买家付款之日起 5 天内发货
浏览次数8901
企业旺铺http://www.jutuiba.com/com/tyspkj/
更新日期2009-07-07 13:11
品牌： |
天烨 |
所在地： |
河北 石家庄市 |
起订： |
≥1 |
供货总量： |
1000000 |
有效期至： |
长期有效 |
（蛋白凝胶型活性魔芋粉）
本品为植物蛋白凝胶型魔芋胶，能与大豆蛋白、小麦蛋白、花生蛋白等植物性蛋白及多种动物蛋白交联，形成凝胶网络结构；
本结构具有凝胶强度大，凝胶弹性高，凝胶保水、保油能力强，凝胶口感弹脆劲道、细腻滑爽；是蛋白凝胶食品、蛋白素食理想结构原料。
本品适宜作为千页豆腐、鱼豆腐、蛋白素食、蛋白素肠、蛋白休闲食品、素丸子及面制品、肉制品、速冻制品等产品生产时的结构原料，完全替代TG酶、千页素等蛋白凝胶添加剂使用。且实际使用效果明显优于上述蛋白凝胶添加剂，产品品质提高、生产成本降低。
使用方法：将其他原料混合均匀后加入魔芋粉，斩拌均匀，加入模具，常温放置4-6小时或者50℃放置1小时，再熟化处理。
参考用量：0.2-0.25%。本网页所展示的有关【天烨蛋白凝胶活性魔芋粉替代TG酶千页素降低成本原料_豆类_天烨食品科技有限公司】的信息/图片/参数等由聚推电子商务网的会员【天烨食品科技有限公司】提供，由聚推电子商务网会员【天烨食品科技有限公司】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责，本平台（本网站）仅提供展示服务，请谨慎交易，因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决，本平台（本网站）对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【天烨蛋白凝胶活性魔芋粉替代TG酶千页素降低成本原料_豆类_天烨食品科技有限公司】有关的信息/图片/价格等及提供【天烨蛋白凝胶活性魔芋粉替代TG酶千页素降低成本原料_豆类_天烨食品科技有限公司】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向306389388@qq.com邮箱发送邮件，或者进入《网站意见反馈》了解投诉处理流程，我们将竭诚为您服务，感谢您对聚推电子商务网的关注与支持！
18205277205