食品搅拌机每周需要对机器整体进@清洁，注意不可用水冲洗设备，防止水进入电器或传动部分的轴承内，导致设备损坏，检查设备安放是否平稳。面粉搅拌机每月或每季度需要用黄油枪将轴承座上的所有黄油孔加油一次。鸡蛋搅拌机链条、齿轮部分加润滑油，检查皮带或链条的松紧度，电动搅拌机防止打滑造成皮带或链条损坏。扇形搅拌器用于低速或中速搅拌粘度食物如拌馅，食品搅拌机用于高速状态下搅拌低粘度食物如打蛋液、打奶油。
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