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天烨食品科技有限公司

食品原辅料、食品添加剂、食品包装材料销售,改性魔芋粉

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植物蛋白饮料增加稳定性增稠乳化新型饮料稳定剂
TMY-013魔芋胶（酸性含乳、蛋白饮料乳化稳定）本品具有耐酸、增稠、乳化、稳定等综合特性，是生产酸性含乳饮料、酸性植物蛋白饮料主要结构性原料，使用本品可替 		2008-11-11
河北天烨重组肉结构粉碎肉粘合剂耐煮不化弹脆可口原料
TMR-813C魔芋胶（通用重组肉结构粉）本品对蛋白质作用力强，能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶，使之具有优良的碎肉重组功能，同时具有良好的乳化特性和保水保 		2008-11-11
河北天烨水晶皮冻达到50℃不融化新型水晶抗融皮冻粉
TMR-812A魔芋胶（水晶抗融皮冻粉）本品为水晶皮冻抗融化专用魔芋胶，在常规水晶皮冻中加入本品，即可达到50℃不融化的优良效果。使用方法：50℃加入本品，直接50 		2008-11-08
河北天烨丸子专用素肉粉增加弹脆保水保油高Q劲丸子
TMR-808魔芋胶（丸子专用素肉粉） （一）、功能介绍：本品为使用凝胶网络结构补偿技术，生产的热凝魔芋胶。本品水溶液加热95-100℃，即可生成强劲弹脆的热不可逆 		2008-11-08
新型鱼豆腐弹脆粉可代替TG酶增强弹脆降低成本改善品质
TMR-823魔芋胶（鱼豆腐弹脆粉）本品能明显提高鱼豆腐的凝胶强度，增强产品弹脆特性，改善品质。使用方法：将本品用6倍饮用水（配方中水）搅拌溶化，浸泡10-20分 		2008-11-01
鸡蛋肠增强弹脆口感增强干度延长保质期鸡蛋肠结构粉
一、 013B魔芋粉（鸡蛋肠结构粉）本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖，能改善蛋液热凝胶缺陷，增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性，并根据鸡蛋肠的特性，重点提高了 		2008-11-01
鱼糜鱼肉抑制冷冻蛋白变性增大弹力提高品质抗冻弹力粉
一、 TMR-821魔芋胶（鱼糜抗冻弹力粉）本品为抗冻魔芋凝胶多糖，能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性，而失去鱼糜蛋白凝胶的能力；同时本魔芋多糖，与鱼肉 		2008-10-26
粉丝粉条提高品质降低成本增加耐煮性新型粉条品质改良粉
一、TMQ-02魔芋胶（粉条品质改良粉）本品为富含淀粉凝胶魔芋多糖，具有淀粉改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉在加热时变性成优质增稠凝胶功能的 		2008-10-19
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